A reggeli órákban a pálinkán kívül a vér a másik elengedhetetlen velejárója a hízóvágásnak a reggeli órákban.
A zsíron vöröshagymát pirítunk, majd hozzáöntjük a megalvadt, kockára vágott vért. Sózzuk, borsozzuk, és erős paprikával fűszerezzük.
Addig pirítjuk, amíg az állaga még kenhető, de már a vér átsült.
Friss Lipóti kenyérre kenve, jóízűen elfogyasztva ajánljuk. Ennél egészségesebb reggeli talán nincs is.
Címkék: disznóölés, disznóvágás, hízóvágás, vér
Na én kiléptem, nem bírom tovább!
Aztán folytatásként jöhet egy marék friss egészséges, meleg töpörtyű, meg az abaléből éppen csak kiemelt, gőzölgő fejhús, ujjnyi vastagon megsózva
)
reméljük hétfőn nem epegörcsben fog mindenki fetrengeni.ja nem a zsírt kezelik alkohollal közben, majdnem elfelejtettem:)
Megint mondom: ölni bírnék egy adagért
Imádom! És régóta nélkülözöm!
Igen le vagytok maradva srácok, hol a kép a kolbászról??
imadom a hagymas vert