Hízóvágás: Hagymás sült vér

verA reggeli órákban a pálinkán kívül a vér a másik elengedhetetlen velejárója a hízóvágásnak a reggeli órákban.
A zsíron vöröshagymát pirítunk, majd hozzáöntjük a megalvadt, kockára vágott vért. Sózzuk, borsozzuk, és erős paprikával fűszerezzük.
Addig pirítjuk, amíg az állaga még kenhető, de már a vér átsült.
Friss Lipóti kenyérre kenve, jóízűen elfogyasztva ajánljuk. Ennél egészségesebb reggeli talán nincs is.

Tags: , , ,