Gyors, kiados, laktato finomsag.
Pillanatok alatt osszekeverunk egy pie tesztat (150gr olvasztott vaj; 4,5-5dl liszt, 2ek viz, izles szerint so) es belenyomkodjuk a formaba.
200 fokos sutöben 10 perc alatt keszre sutjuk majd, kihutjuk. Ezalatt összevagjuk a hozzavalokat (sonka, porehagyma) illetve összekeverunk 4db tojast, 4dl reszelt sajtot (lehetoseg szerint a fele legyen parmezan), 1dl tejszint es 2 dl tejet es keves sot.
A tesztat megpakoljuk a sonkaval es a poreval, raöntjuk a tojasos mixet es 175fokon 20-30 perc alatt aranybarnara sutjuk.
Izles szerint mas es mas hozzavalokkal is hasznalhatunk, igy tettem en is:
ahhh ez gyönyörű
Waw nagyon jól néz ki
hát ez kipróbálom!!
Bocs, de jól látom, 4dl sajt? Nem 4 dkg? (Mert 2 dl reszelt parmezán egy kicsit sok a jóból…)
A 4dl nem elírás. Sokkal praktikusabb űrmértékben mérni mindent. Reszelt parmezánnál pedig ne az előre lereszelt fűrészporra gondolj, hanem a frissen reszeltre, ebből nem olyan sok a 2dl.
ezt holnap legyártom, rájöttem hogy pont van mindenféle hozzávalóm
Jol latod 4dl frissen reszelt sajt. Lemertem 4dl reszelt sajt kb 110-120g. A jobb iz kedveert ajanlatos parmezannal keverni. A sajt adja a konzisztenciat, ha kisporolod nem lesz az igazi. Good luck!