Igen, ez a cím felkeltette a mi érdeklődésünket is, így Sous Chef-fel jelentkeztünk is a Lucullus Baráti társaságnál, hogy szeretnénk mi is megízlelni a dél-olaszországi ízeket.
A tervezett menü:
Előétel
* Parajos, paradicsomos és ricottás bruschetta válogatás;
* Focaccia, azaz a fokhagymás kenyér;
Leves
* Pancettával (szalonnával) készülő rókagombaleves friss gombából;
Második fogás
* Serrano sonkás, fehérboros pisztráng “a la navarra”;
* Borjúnyak zöldségmártásban;
Édesség
* Tradicionális palermói cannoli
A cannoli helyett végül ánizsikőrrel “töltött” tiramisu volt a desszert. De nem is ez volt a legnagyobb baj, hanem hogy az ételek izgalmasabbnak hangoztak, mint amilyenek voltak. Sajnos a legtöbb sótlan volt, és talán egy kicsit jellegtelen is, mintha a menü egy szerényebb változatát kaptuk volna, valamint az olasz-mediterrán jelleg sem az ételekben, sem a helyszínen nem volt igazán tettenérhető. Sous Chef csak annyit mondott, az Okay Itáliával jobban jártunk volna, amely epés megjegyzés ugyan, de félő hogy igaz.
Ettől függetlenül nem szeretnénk senki kedvét szegni, ez egy nagyon jó kezdeményezés (már ez a sokadik ilyen vacsora), és bízunk benne, hogy a helyszínt sikerül “feljavítani”, valamint az ételek is olyan minőségűek lesznek mint ahogy az elvárható ezért az összegért. Ez most az Olimpia árfekvése, de azzal egyelőre nincs azonos ligában.
Címkék: borsjú, olasz, olimpia, paradicsom, paraj, pisztráng, szicília
