Rendhagyó étel, de nekem mindig nagyon ízlik. Sajnos nem egy diétás falat. 
Az alap egy kelttészta, amolyan pizzaszerű. Én az alábbiak szerint készítettem:
- 25 dkg liszt
- 2 dkg élesztő
- tej az élesztő felfuttatásához
- víz
- némi olaj
- só és őrölt kömény
Szokásos módon felfuttatjuk az élesztőt, majd a többi hozzávalóval jó kis tésztává gyúrjuk. Ezután letakarva meleg helyen kelni hagyjuk legalább 40 percet.
Mindeközben elkészítettem a “feltétet”.
A krumplit feltettem sós vízben főni. A gombát pedig hagymán megpirítottam. Miután megfőtt a burgonya, meghámoztam és karikákra szeleteltem. A krumplikarikákat és a gombát 2dl tejföllel jól összekevertem.
A tésztát miután megkelt kicsit kinyújtottam, pont akkorára, hogy belefért a tepsibe. A tetejére halmoztam a tejfölös-krumplis-gombás keveréket. Maradék parmezánnal még jól megszórtam a tetejét és előmelegített sütőben 15-20 perc alatt készre sütöttem.
Bármennyit meg tudnék enni belőle
Címkék: burgonya, élesztő, gomba, hagyma, liszt, olaj, só, víz
