der Portré

Évzáró bejegyzésünkben már megemlítettük, hogy elhatároztuk, hogy kitalálunk valamit az új évre (mármint erre), amivel feldobjuk a szebb napokat is látott blogunkat.

Az új tematikánk címe der Portré lesz, amelynek a lényege, hogy bemutassunk annyi érdekes embert – a szűkebb és tágabb értelemben vett vendéglátás világából – amennyit csak bírunk. Igyekeznénk a gasztronómia valamennyi szegletébe bekukkantani, nagyon sok érdekes ember húzódik meg ott, nemcsak a reflektorfényben lévők lehetnek érdekesek, szóval ha csak a listánkon szereplő nevek felével tudnánk egy jót beszélgetni, már megérte, mert egyrészt bepillantunk a hétköznapi, melós világba, másrészt mi is elleshetünk egy-két fogást, amitől az ételeink érdekesebbé válhatnak.

Egy szó mint száz, hamarosan jövünk az első bejegyzéssel, amelyet talán több is fog követni, már ha tényleg túljutunk a mélyponton.

Tags: