19
júl 14

Káptalantóti piac

Káptalantóti piacBevallom már régóta tervbe volt véve, hogy eljutunk ide, de azért nem a legfrekventáltabb helyen van az országban, illetve kocsi nélkül kár is próbálkozni. Első blikkre nekem nagyon nagynak tűnt, és ami meglepő volt, hogy ennyi ember van itt. Kb. a Csörsz utcai biopiachoz hasonlítanám, de attól is nagyobb, és ami aztán végképp meglepő, hogy messze nem olyan drága, kb. egy hagyományosabb Lehel téri piac árszintjén mozognak az árak. Continue reading →


10
aug 12

Balatoni (hal)körkép

Két éve már belementünk, hogy milyen is egy balatoni büfés, sőt korábban megosztottuk félelmeinket  a balatoni fogassal kapcsolatban. Most egy kis nyaralás erejéig Balatonon voltam, így megint megjelent előttem a nem túl fényes jelen, részben, ami a balatni büfést illeti, részben a halkínálatot. Igazából nagy kedvvel indultam le a sound-ra, mivel a Magyar Konyha című újságból – amit korábban egy fokkal jobbnak tartottam – megjelentette megint a balatoni top helyeket, köztük Zamárdiban is egy halsütőt. Continue reading →


11
szept 10

A balatoni büfés

Különös nép vagyunk. Nekünk mindenből sok van, pontosabban, sok kell. A Balatonsoundon, majd a Szigeten járva gondolkodtam azon, hogy vajon mi értelme van ennyi ételféleséget árulni? Nem lehetne, hogy sokkal kevesebb típusú étel legyen, de azoktól elvárt lenne, hogy tisztességes minőségűek legyenek. Nem beszélve arról, hogy a Szigeten a Hungarikum rész elég kieső részen volt, míg a világkonyha, pedig egyből a nagyszínpadtól nem messze. Ennek alapvetően fordítva kellene lennie, jó lenne, ha a magyar étel (legalább itthon) előtérbe tudna kerülni, ismerjék meg a külföldiek, milyen egy jó magyar kakasherepörkölt. Continue reading →