Ismét befűtöttünk a kemencébe.
Kemencében sült
27
júl 10
Kemencében sült: Borjú karaj
Ismét felfűtöttük a kemencét. De most a hagyományos kemencés húsok helyett borjú karajt sütöttem.
12
máj 10
Kemencében sült: Pizza
Manapság mindenki pizzát süt, mindenhol pizzéria nyílik, virágkorát éli a pizza házhozszállítás, mégis minden pizza más és más. De a fa tüzelésű kemencében sült pizzának nincs párja…
11
máj 10
Kemencében sült: Sertés csülök
Talán az egyik legismertebb kemencés étel a csülök. Nem véletlenül. Ujjnyi vastag ropogós bőrt csak kemencében lehet sütni. És a csülök tényleg így a legfinomabb.
10
máj 10
Kemencében sült…
Új rovat indul blogunkon, amelyben különböző kemencében sült ételeket mutatok be. De mielőtt belevágnánk, röviden ecsetelném, hogy miért is olyan különleges dolog a kemence.
