Tavaly nem sikerült tökéletesre, idén már nem bíztam a véletlenre. Hagyományosan – legalábbis mostanában – karácsonykor mindenképpen bélszínt sütünk. Szeretjük a bélszínt, ki ne szeretné. Ezúttal sem volt másként, sőt a módozatok közül is ez az egyik legjobb. Talán annyit érdemes elmondani, hogy egy bizonyos Rossini nevű francia karmesternek zenésznek kreálták ezt a bélszínt. Nálunk annyiban tér el az eredeteitől, hogy nem szarvasgombát használunk, valamint szalmaburgonya a köret. (tovább…)

Tweet