20
Már 14

Mit ehetek Candida-diéta alatt? Konkrétan.

Candida-diéta élelmiszerMindegy is hogyan, de belekeveredtem a Candida-diétába. Nagyjából tudtam, miről van szó, így ez hirtelen nem jelentett semmi különöset. Na már most, ez a diéta a mindennapokban kifejezetten kegyetlen tud lenni, mert két fő dolgot nem lehet enni, cukrot és fehér lisztet. Ez szinte mindenben ott van, így nagyon lecsökken a potenciális ételek, élelmiszeripari produktumok száma. A blog olvasói nagy valószínűséggel érdektelenek addig a témával kapcsolatban, amíg nem szembesülnek a problémával, ami miatt erre a diétára kényszerülnek. Én azt mondom, hogy nem ez a lényeg. Hanem az, hogy érdemes belekóstolni, milyen egy egészséges, egészségesebb életmód, mert ez bármilyen diétától függetlenül is egy olyan életmódváltás, amire valószínűleg a legtöbbünknek amúgy szüksége lenne. Nem beszélve arról, hogy aki fogyni akar, az keresve sem fog jobb megoldást találni.

Ebben a bejegyzésben kísérletet teszek arra, hogy összefoglaljam, milyen konkrét ételeket érdemes keresni, főzni otthon, milyen élelmiszereket vegyünk, egyáltalán hol? Szóval egyfajta Candida nyomókötés lehet ez a bajra. Continue reading →


17
máj 11

Culinaris Ízakadémia

Kezdünk belejönni ezekbe a kurzusokba, vagy ahogy a Culinarisnál nevezik, főzőcskékbe. Mindjárt két alkalommal volt szerencsém részt venni ilyen eseményeken. Először a thai konyhát figyelhettük meg testközelből, majd a halak elnevezésű esten, pedig számos halból készült ételt kóstolhattunk meg. Óhatatlanul is, de kénytelen voltam összehasonlítani ezt a “kivitelezést” Lucullus BT által szervezett Wang mester főzőkurzussal. Continue reading →


14
feb 11

Pisztráng paprikás lisztben majonézes burgonyasalátával

A nagy disznóságok közepette Der Chef kolléga kedvenc halával próbálkoztam. Egyszerű és nagyon finom változatot választottam. Continue reading →