30
nov 15

Chapati

3

Mindig is nagy rajongója voltam a flatbread-eknek, de elég ritkán lehet olyan receptet találni, amiben nincs élesztő és teljes kiőrlésű liszttel is készül. Rengeteg kísérletezés kellett hozzá, hogy állagában is tökéletes chapati-t tudjak létrehozni, de végül sikerült. Continue reading →


22
nov 15

Narancsos teljes kiőrlésű lepény

1

Lassan itt az év vége és az idei évben még nem volt der Chef bejegyzés a csapattól. Úgyhogy megmentve a stáb becsületét jöjjön egy narancsos teljes kiőrlésű lepény receptje. Continue reading →


19
júl 14

Káptalantóti piac

Káptalantóti piacBevallom már régóta tervbe volt véve, hogy eljutunk ide, de azért nem a legfrekventáltabb helyen van az országban, illetve kocsi nélkül kár is próbálkozni. Első blikkre nekem nagyon nagynak tűnt, és ami meglepő volt, hogy ennyi ember van itt. Kb. a Csörsz utcai biopiachoz hasonlítanám, de attól is nagyobb, és ami aztán végképp meglepő, hogy messze nem olyan drága, kb. egy hagyományosabb Lehel téri piac árszintjén mozognak az árak. Continue reading →