der chef blogja
 

‘teszt kategória’ kategória archívum

Könyv: Silver Spoon

2009. december 1. kedd

_MG_2340

Nemrég ünnepeltem a születésnapomat és testvéremnek sikerült meglepnie ezzel a csodálatos szakácskönyvvel. Nagy rajongója vagyok az olasz konyhaművészetnek, szóval nagyon örültem. A Silver Spoon (Il cucchiaio d’argento) a leghíresebb olasz szakácskönyv (Olaszország legkelendőbb szakácskönyve az elmúlt 50 évben) első angolra fordított verziója, melyen olasz háziasszonyok generációi nőttek fel. A reklámszöveg szerint az autentikus olasz konyha bibliája:)

_MG_2331

(tovább…)

A Sonkásnál jártam

2009. november 13. péntek

_MG_2290

A fény utcai piacon járva nemrég fedeztem fel “A Sonkás” nevű olasz és spanyol szalámikat, sonkákat kínáló boltot.  Nagyon örültem ennek a felfedezésnek, mert itthon nem igazán találtam még olyan helyet, ahol jó minőségben és árban lehet ilyen külföldi csemegéket kapni. A két országban járva mindig hoztam haza valami jófajta szalámit, mert egyszerűen sokkal jobb az ízviláguk, mint az itthoni szalámiknak és már unom a téliszalámit, lángolt kolbászt.

_MG_2285

Na és mit is vettem?
(tovább…)