der chef blogja
 
Commis de Cuisine - 2011. november 18.

 

Egyszerű, gyors, ha fázol felmelegít.  Érdemes végigolvasni >>

Címkék: , , , , , , ,
Beküldve a(z) Étel kategóriába | Nincs hozzászólás

Poissonnier - 2011. november 15.

Nemrég a fejembe vettem, hogy olyan sütit akarok csinálni, ami egyszerű, egészséges és viszonylag hamar elkészül. Hosszas keresgélés, próbálgatás után sikerült rálelnem erre a jó kis receptre és ma már az egyik kedvencünk a reggeli kávé, vagy tea mellé. Érdemes végigolvasni >>

Címkék: , , , , , , ,
Beküldve a(z) der Pék, Édesség, Teljes kiőrlésű kategóriába | Nincs hozzászólás

der Chef - 2011. november 12.

Ősz van, szinte minden a szőlőről és a borról szól ilyenkor, összejövünk szüretelni, ahol előkerülnek a házi pogácsák, stanglik, amelyeket le lehet öblíteni egy fajsúlyos musttal munka közben. Igen, a must, amelyről valahogy mindenki megfeledkezik, a must, amely soha nem kerülhetett reflektorfénybe, mindig is a bor árnyékában élt, a must, amely szinte biztos, hogy nem a legjobb szőlőből készül, és a must, amit csak pár napig lehet frissen fogyasztani, a murci meg a kutyának nem kell. Ez a baj, a must egyelőre még nem jutott el oda, ahol lennie kellene. Érdemes végigolvasni >>

Címkék: ,
Beküldve a(z) Édesség, Hazai, Ital, Kipróbáltuk, Smoothie kategóriába | Nincs hozzászólás

Poissonnier - 2011. november 10.

Régóta ígértem már, hogy közzéteszem a legjobban bevált teljes kiőrlésű kenyeremnek a receptjét, jöjjön hát. Természetesen ez is kovászból készült és ez az a kenyerem, ami napról napra kikerül a sütőmből. Érdemes végigolvasni >>

Címkék: , , , , , , , , ,
Beküldve a(z) der Pék, Kenyér, Teljes kiőrlésű kategóriába | Egy hozzálszólás »

Megjött az ősz a konyhánkba is.

Érdemes végigolvasni >>

Címkék: , , , , ,
Beküldve a(z) Étel kategóriába | Nincs hozzászólás

« Régebbi bejegyzések
Újabb bejegyzések »