Egyszerű, könnyen elkészíthető, és régóta kacsintgatott rám a római tál a polcról.
‘bors’ címkével ellátott bejegyzésekCsülök Pékné módra, kicsit másképp2010. március 6. szombatCitromos borjúmáj burgonyapürével2010. február 20. szombatHízóvágás: Kolbász, szalámi2010. január 16. szombatFrancia hagymaleves2009. december 15. kedd
Először vajon megpároljuk a szeletelt hagymát. Érdemes kicsit több hagymában gondolkodni, mert becsapós, hogy az elején azt hisszük mennyi hagymát összevágtunk, aztán alig marad a levesben. Mi most talán túl sokat is használtunk, mert a végén maradt dögivel. A puhulást azzal segítettük elő, hogy egy kis Konyárit lötyköltünk rá, úgy tűnik olyan ez mint a svéd csepp, mindenre jó. (tovább…) Pirított csirke Marengo módra2009. november 20. péntek
Ez még nagyon régen megragadt bennem, hogy milyen különleges is ez a név, módozat, de ennél tovább nem jutottam. Míg egyszer csak megfogalmazódott bennem, hogy bizony érdemes lenne utánanézni, és akár meg is csinálni, ha nem olyan bonyolult. A név eredetének a históriája elég vicces, nyilván fele sem igaz. Mindenesetre van egy izgalmasnak tűnő étel, amit érdemes kipróbálni. Az elkészítés előtt tájékozódtam az interneten, hogy hogyan is kéne csinálni, de nagyjából ahány helyen olvastam, annyiféle verziót találtam, így a magam gondolataim alapján készült el, néhány meglévő biztos alapra támaszkodva. |
|
Többször csináltam már, és talán még egyszer sem volt ugyanolyan, de a legtöbbször elégedett voltam az eredménnyel. Ezúttal két segítőtársam is akadt, csak hogy ne bízzam a véletlenre. Ez vezette be a 
