der chef blogja
 

‘étterem’ címkével ellátott bejegyzések

Étterem: Café Kör

2012. január 17. kedd

Munkából kifolyólag elég sokat jártam mostanában a Café Körben. Még most is igazából nehéz egész konkrét verdiktet mondani, annyira a peremén tántorog, hogy nagyon jó, vagy csak jó a hely. Egyelőre az utóbbi felé hajlok. (tovább…)

Étterem: Kistücsök

2010. július 19. hétfő

kistücsök

A többiek után mi is eljutottunk Balatonszemesre, a Kistücsök Étterembe. Már szerdán elindultunk a Balaton Sound-ra, de előtte mindenképpen be akartunk térni ide, annyi jót hallottunk a helyről. (tovább…)

Déli menü: Csalogány 26

2010. február 18. csütörtök

csalogany1

Az Olimpiához hasonlóan, erről az étteremről is rengeteget lehetett előzőleg hallani, amelyet az ember nehezen tud figyelmen kívül hagyni. Megpróbáltam. (tovább…)

Étterem: Olimpia

2010. január 10. vasárnap

olimpia

Már sokan írtak az Olimpia étteremről, amelyet én csak megerősíteni szeretnék, hogy valóban úgy van, ahogy írják, valóban páratlan emlékkel távozik az, aki betér ide. Eddig nem tapasztalt ízek fognak előkerülni, és aki egy kicsit is nyitott a gasztronómia sokszínűsége iránt, az nem egyszer fog ellátogatni ide, még akkor sem, ha nem kifejezetten olcsó az étterem. (tovább…)

Étterem: Arany Kaviár

2010. január 2. szombat

batyu

Gazdagság. Luxus. Glamúr. Pompa. Vodka.

Így tudnám jellemezni a fenti éttermet, amelyet még karácsonykor látogattunk meg.

Nem igazán szeretem azokat az éttermeket, amelyek annyira elegánsak és magasra pozcionáltak, hogy az ember még akkor is rosszul érzi magát, ha történetesen gazdag. Szerencsére ennél az étteremnél ez a veszély nem áll fenn. Amellett, hogy magas fokú gasztronómia folyik, a személyzet minden tagja szívélyes és közvetlen, legalábbis mindenki mosolyog, ami egyre inkább ritka a hazai vendéglátós életben. (tovább…)