Régi nagy családi kedvenc. Az elmúlt 2 hétben már kétszer is főztem, mindkettő jól sikerült. Íme a második főzés.
Archives
17
nov 10
Fakultáció: Nyúlcomb franciásan
Elindultunk a Tetrabbit Kft. által kiírt versenyen, amelynek célja a nyúlhús népszerűsítése. A dolog felkeltette az érdeklődésünket, mert még soha nem készítettünk nyúlhúst, mondhatni eddig nem volt érkezésünk kitekinteni, hogy mi is van a sertés, marha, hal és egyéb szokványos húsokon túl. Azt kell, hogy mondjam, van élet a határainkon túl is. Nem akartunk csak úgy ukmukfukk belegázolni a témába, hanem egy kicsit körbejártuk a témát, mindenki megnézte, milye van, mit tud az asztalhoz vinni. A fakultációt összehívtuk. Continue reading →
21
feb 10
Zöldborsó krémleves
A zöldborsó az egyik gyengém. Főzelékként is, levesként is és köretként is. Nem beszélve a rizi-biziről. Most egy újabb formáját próbáltam ki, ez is nagyon ízlett.
A recept nagyon egyszerű, lássuk.
