05
nov 13

Süllő vajon sütve zsályával

SüllőIgen, ezt a süllőt (pontosabban fogast) sütöttem meg. De ez volt a legegyszerűbb része. Minden egy pecázás reményével indult, amit akartam is meg nem is, lévén nem vagyok egy horgászós fajta. Megtörtem. Continue reading →


10
aug 12

Balatoni (hal)körkép

Két éve már belementünk, hogy milyen is egy balatoni büfés, sőt korábban megosztottuk félelmeinket  a balatoni fogassal kapcsolatban. Most egy kis nyaralás erejéig Balatonon voltam, így megint megjelent előttem a nem túl fényes jelen, részben, ami a balatni büfést illeti, részben a halkínálatot. Igazából nagy kedvvel indultam le a sound-ra, mivel a Magyar Konyha című újságból – amit korábban egy fokkal jobbnak tartottam – megjelentette megint a balatoni top helyeket, köztük Zamárdiban is egy halsütőt. Continue reading →


21
Júl 10

A balatoni fogas

Balatonon, pontosabban Csopakon járva úgy döntöttem, hogy megkóstolom az egészben sütött balatoni fogast.

balatoni fogas

Continue reading →