27
jan 13

Gyors, vasárnapi tészta

tejszines_teszta

Megint tészta. Megunhatatlan. Úgy látszik, mégis tudunk tésztákról írni. Continue reading →


14
nov 10

Gombával töltött palacsinta

Sajnos már nem emlékszem, milyen volt a gomba, amit vettünk. (esetleg, ha valaki a kép alapján felismerni, elárulhatná). A lényeg, hogy régóta vágytam valamilyen töltött palacsinta jellegű ételre. És nem az édes verzióból. Leginkább boldog fiatalkoromból emlékszem a velővel töltött palacsintára, de az tán igaz sem volt. Így maradt a gomba. Continue reading →


20
aug 10

Bélszín Wellington módra

bélszín wellington módra

Nem a legegyszerűbb bélszín módozat, nem is éppen a legnehezebb, talán a macerás a jó jelző rá. De a végeredményt tekintve megérte vele ennyit tökölni, utoljára középiskolában ettem Wellington bélszínt, már majdnem elfelejtettem, milyen is az íze. Continue reading →