Többször csináltam már, és talán még egyszer sem volt ugyanolyan, de a legtöbbször elégedett voltam az eredménnyel. Ezúttal két segítőtársam is akadt, csak hogy ne bízzam a véletlenre. Ez vezette be a matrózhúst.
Először vajon megpároljuk a szeletelt hagymát. Érdemes kicsit több hagymában gondolkodni, mert becsapós, hogy az elején azt hisszük mennyi hagymát összevágtunk, aztán alig marad a levesben. Mi most talán túl sokat is használtunk, mert a végén maradt dögivel. A puhulást azzal segítettük elő, hogy egy kis Konyárit lötyköltünk rá, úgy tűnik olyan ez mint a svéd csepp, mindenre jó. (tovább…)
