der chef blogja
 

‘liszt’ címkével ellátott bejegyzések

der Pék: Kovászos teljes kiőrlésű kenyér

2011. november 10. csütörtök

Régóta ígértem már, hogy közzéteszem a legjobban bevált teljes kiőrlésű kenyeremnek a receptjét, jöjjön hát. Természetesen ez is kovászból készült és ez az a kenyerem, ami napról napra kikerül a sütőmből. (tovább…)

Babfőzelék

2011. október 7. péntek

Hetek óta ezen agyalok, végre beérett. Vettem a piacon fejteni való babot és meg is főztem. (tovább…)

Cseresznyés-rebarbarás pite

2011. június 24. péntek

Ezt a nagyszerű sütit kedves barátaink kislányának keresztelőjén kóstoltam, a receptet elkértem és meg is sütöttem, hogy hogyan? Nézzük!  (tovább…)

Pisztráng paprikás lisztben majonézes burgonyasalátával

2011. február 14. hétfő

A nagy disznóságok közepette Der Chef kolléga kedvenc halával próbálkoztam. Egyszerű és nagyon finom változatot választottam. (tovább…)

Vadas marha krumpligombóccal

2011. január 24. hétfő

Régi nagy családi kedvenc. Az elmúlt 2 hétben már kétszer is főztem, mindkettő jól sikerült. Íme a második főzés.

(tovább…)