der chef blogja
 

‘liszt’ címkével ellátott bejegyzések

Teljes kiőrlésű élesztő nélküli kenyér

2010. június 22. kedd

Teljeskiőrlésű kenyér 1

Nem gondoltam volna, hogy valaha kenyeret is fogok sütni, de ez is bekövetkezett. Az apropót az adta, hogy régi jó barátomtól kaptam egy kenyérsütőgépet, mivel ők a nászajándékként kapott gépet már jó ideje a pincében tárolták kihasználatlanul.
Nyomban el is kezdtem receptek után kutatni a neten, a helyzetemet nehezítette, hogy teljes kiőrlésű élesztő nélküli kenyérrel akartam kezdeni, mivel régóta ilyet eszünk. (tovább…)

Húsvéti kalács

2010. április 6. kedd

kalács4

Húsvét előtt találkoztam “dög főz” blogján ezzel a kaláccsal, azonnal megtetszett és el is határoztam, hogy elkészítem én is.

(tovább…)

Krumplitorta

2010. április 2. péntek

torta

Rendhagyó étel, de nekem mindig nagyon ízlik. Sajnos nem egy diétás falat. :)

(tovább…)

Fakultáció: Gőzgombóc

2010. március 18. csütörtök

Gőzgombóc

Der Chef kollégával újabb nagy fába vágtuk a fejszénket, bár én úgy gondoltam ez sima ügy. Nem az.

(tovább…)

Szülinapi torta

2010. március 4. csütörtök

feketeerdő torta

Sous Chef kolléga megint egy évvel idősebb lett, így meglepetésként egy tortát (életem első tortáját) készítettem neki. Kezdésként a feketeerdő tortára gondoltam, aminek elkészítése nem túl nehéz. Íme. (tovább…)