der chef blogja
 

‘narancs’ címkével ellátott bejegyzések

Házi smoothie

2010. március 15. hétfő

Gyümölcs

Már sokat írtam arról, hogy melyik a legjobb smoothie. Igen az Innocent az, akik amellett hogy jófejek, jó gyümölcslevet is készítenek. Viszont van egy még az övékénél is jobb smoothie, és ez nem más mint a házi smoothie, amelyet otthon készít magának az ember, részben friss, részben fagyasztott gyümölcsből. Az íze teljesen más mint a dobozos társaiknak, már csak azért is, mert itt semmilyen hőkezelés nem történik. Hiába az alacsony hőmérsékletű beavatkozás, az íz változni fog, nem tud megmaradni a friss íz. Én ezt az eper ízén veszem észre leginkább. (tovább…)

This is England: Orange juice in Camden

2009. október 27. kedd

fresh_orange_in camden

Igazából, nem akarok túl sokat írni Camden Town-ról, aki volt ott, tudja, hogy miket kapni, aki nem, az feltétlen látogasson el, figyelve arra, hogy ezt ne este tegye.

Ami engem most megfogott, az egy láthatóan franchise alapon működő, a piac több pontján felállított, friss narancslét előállító és kínáló bódé. A dolog nem bonyolult, venni kell néhány láda narancsot, egy ipari narancsfacsarót, hozzá egy jégkocka gyártót, és máris kész a friss narancslé, amelyet jó pénzért el is lehet adni. Külön öröm volt, hogy olcsóbban lehetett kapni, ha a már meglévő palackot vitte vissza valaki utántöltés céljából.

Vajon nálunk ilyen miért nincs legalább a Fény Utcai Piacon?