Az idei ősz korai beköszöntével eljött az ideje a jó kis forró, tartalmas leveseknek. Legutóbb ezt a kimondottan őszi minestrone-t készítettem el, ami főételként is kiválóan megállja a helyét. (tovább…)
‘olasz’ címkével ellátott bejegyzésekŐszi minestrone2010. szeptember 19. vasárnapRómai tavaszi bárány2010. április 17. szombatKipróbáltuk: Szicília vacsora2010. február 7. vasárnap
Igen, ez a cím felkeltette a mi érdeklődésünket is, így Sous Chef-fel jelentkeztünk is a Lucullus Baráti társaságnál, hogy szeretnénk mi is megízlelni a dél-olaszországi ízeket. (tovább…) Nagy újságteszt2009. december 22. kedd
Nemrég sikerült hozzájutnom a BBC által kiadott GoodFood Italian című magazinhoz. Ennek kapcsán született az ötlet, hogy egy kicsit szétnézek milyen hasonló újságok vannak itthon a gasztronómia iránt érdeklődőknek. Nagy újságfogyasztó lévén más területen (napi, heti, havi, zenei, művészeti stb) sajnos már feladtam, hogy színvonalas hazai sajtóorgánumokból tudjam magam képben tartani. Gondoltam itt az ideje, hogy kellemesen csalódjak a gasztronómiai magazinok terén miután vettem az erőt, hogy alaposan elmélyedjek bennük és lehúzzam a vizes lepedőt, ha szükséges. Sült paprika2009. december 16. szerda |
|
