Nem vagyok híve ennek a Dining Guide szerveződésnek, mert már mindenki ismeri a felkapott 10 étterem, 5 népszerű gasztroblogger nevét, a többi funkciója meg egyszerűen használhatatlan. De ezúttal sikerült egy nagyon jó szervezést, programot letenni az asztalra. Egy ún. street food show-t szerveztek, ahol ott volt a “Legjobb hamburgeres, gyrosos, kínais, szendvicses, osztriga-kaviár-pezsgő, lángos, gofri, kézműves fagyi, bor, kézműves sör, kávé, 15 blogger, sztárséfek, vadonatúj éttermek, gyerekfőzőverseny” hirdette a sajtóközlemény. Valami food show már volt tavaly is, de az gondolom nem volt túl sikeres. Ez viszont az lett. Continue reading →
Archives
07
nov 09
This is England: Richard Haward’s oysters

A Borough Marketen járva arra lettem figyelmes, hogy egy kis bódénál az átlagosnál is hosszabb sor kígyózik. Közelebb menve, kiderült, hogy friss osztrigát mérnek, törnek, és adnak, méghozzá egy bizonyos Richard Haward által halászva. Még ilyet nem láttam, hogy ott helyben feltörik tetszés, méret szerint kiválasztva a kagylókat, majd egy kis citromlével, illetve valamilyen csípős lével nyakonöntve lehet csillapítani a hirtelen keletkezett ingert. Mert bizony, aki ezt így közelről végignézi, az akaratlanul is megéhezik egy ilyenre, főleg, ha még sohasem próbálta korábban. Az ember szíve csak hevesebben dobog, ha új dolgokat próbálhat ki. (:







