der chef blogja
 

‘palacsinta’ címkével ellátott bejegyzések

Gombával töltött palacsinta

2010. november 14. vasárnap

Sajnos már nem emlékszem, milyen volt a gomba, amit vettünk. (esetleg, ha valaki a kép alapján felismerni, elárulhatná). A lényeg, hogy régóta vágytam valamilyen töltött palacsinta jellegű ételre. És nem az édes verzióból. Leginkább boldog fiatalkoromból emlékszem a velővel töltött palacsintára, de az tán igaz sem volt. Így maradt a gomba. (tovább…)

Hortobágyi húsos palacsinta

2010. szeptember 25. szombat

Régi magyar étel, amit még sohasem csináltam, pedig aztán tényleg nem bonyolult, csak a részfeladatok összetettek. Ugyanis palacsintát kell sütni és csirkepörköltet kell főzni. (tovább…)

Kakashúsleves

2010. február 6. szombat

kakas

Azt vettem észre, hogy manapság egyre kevesebb lány tud főzni, és közülük is egyre kevesebben főztek életükben egy jó húslevest, pedig ez egy alap étel, és hát nem is annyira bonyolult elkészíteni. Ha ezt bárki elolvassa, könnyedén fog tudni egy ilyet főzni.
Alapvetően sokféle húsból, húsrészből lehet jó levest főzni, én ezúttal házi kakast választottam, amelytől talán csak a házi tyúk lett volna jobb választás. (tovább…)