der chef blogja
 

‘paradicsom’ címkével ellátott bejegyzések

Rácponty tejföllel

2010. június 30. szerda

ponty

Sokféle receptet találtam a fenti étellel kapcsolatban az interneten, de valahogy egyik sem volt meggyőző, így a régi tankönyvhöz nyúltam. (tovább…)

Fetuccini medvehagymával, kucsmagombával

2010. április 13. kedd

medvehagyma

Nagy divatját éli a medvehagyma, én kb. három éve tudok egyáltalán róla, hogy létezik. És idén szántam rá magam, hogy szerezzek is belőle, ne szárított fűszerként kelljen használni. (tovább…)

Pizza otthon

2010. február 28. vasárnap

pizza

Gyakran gyártok otthon pizzát, ez is egy ilyen nap volt. Íme a recept: (tovább…)

Kipróbáltuk: Szicília vacsora

2010. február 7. vasárnap

pisztrang

Igen, ez a cím felkeltette a mi érdeklődésünket is, így Sous Chef-fel jelentkeztünk is a Lucullus Baráti társaságnál, hogy szeretnénk mi is megízlelni a dél-olaszországi ízeket. (tovább…)

Hízóvágás: Csülkös körömpörkölt

2010. január 16. szombat

csülök

A napot egy könnyű (egyben ínyenc) vacsorával zártuk. Mivel egész nap könnyű és egészséges ételeket fogyasztottunk, úgy éreztük belefér egy kis huncutság. Ilyen gondolat alapján készült a körömpörkölt. (tovább…)