der Chef blogja » pite http://www.derchef.hu Ételek, italok, kacsamell, smoothie Sat, 28 Jan 2012 20:25:38 +0000 en hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.3 Sonkas pie (Quiche loraine) http://www.derchef.hu/2010-01/sonkas-pie-quiche-loraine?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=sonkas-pie-quiche-loraine http://www.derchef.hu/2010-01/sonkas-pie-quiche-loraine#comments Mon, 25 Jan 2010 16:56:56 +0000 Connoisseur http://www.derchef.hu/?p=1105 Gyors, kiados, laktato finomsag.

quiche2

Pillanatok alatt osszekeverunk egy pie tesztat (150gr olvasztott vaj; 4,5-5dl liszt, 2ek viz, izles szerint so) es belenyomkodjuk a formaba.

pie1

pie2

pie3

200 fokos sutöben 10 perc alatt keszre sutjuk majd, kihutjuk. Ezalatt összevagjuk a hozzavalokat (sonka, porehagyma) illetve összekeverunk 4db tojast, 4dl reszelt sajtot (lehetoseg szerint a fele legyen parmezan), 1dl tejszint es 2 dl tejet es keves sot.

sonka

pore

A tesztat megpakoljuk a sonkaval es a poreval, raöntjuk a tojasos mixet es 175fokon 20-30 perc alatt aranybarnara sutjuk.

quiche1

Izles szerint mas es mas hozzavalokkal is hasznalhatunk, igy tettem en is:

quiche3

]]> http://www.derchef.hu/2010-01/sonkas-pie-quiche-loraine/feed 7