der chef blogja
 

‘recept’ címkével ellátott bejegyzések

Csirke hagymával

2010. május 18. kedd

_MG_3966
Elég régen sikerült bejegyzést írnom, mert a kamerám szervízben volt és a Canon nem éppen a gyorsaságáról híres. Kép nélkül meg nem sokat ér bármilyen recept is. Szerintem.
A recept nevével elég nagy bajban voltam, aztán végül maradtam az egyszerűségnél, bár nem túl izgalmas.
(tovább…)

Póréhagymás krumplileves

2010. április 23. péntek

IMG_9618

Mostanában nagyon rákaptam a levesekre, íme az egyik recept.
(tovább…)

Gránátalma

2010. február 16. kedd

Mi is ez tulajdonképpen? Sajnos ezt a kérdést gyakran hallom, ha gránátalmáról beszélünk. Hogyan kell meghámozni, megenni? Mire lehet használni? Ismerkedjünk a gránátalmával…

granatalma1

(tovább…)

Nagy újságteszt

2009. december 22. kedd

_MG_2611

Nemrég sikerült hozzájutnom a BBC által kiadott GoodFood Italian című magazinhoz. Ennek kapcsán született az ötlet, hogy egy kicsit szétnézek milyen hasonló újságok vannak itthon a gasztronómia iránt érdeklődőknek. Nagy újságfogyasztó lévén más területen (napi, heti, havi, zenei, művészeti stb) sajnos már feladtam, hogy színvonalas hazai sajtóorgánumokból tudjam magam képben tartani.  Gondoltam itt az ideje, hogy kellemesen csalódjak a gasztronómiai magazinok terén miután vettem az erőt, hogy alaposan elmélyedjek bennük és lehúzzam a vizes lepedőt, ha szükséges.
(tovább…)

A családi kuglóf

2009. december 8. kedd

Hétvégén kuglófot sütöttem régi családi receptünk alapján, a „családi vacsora” mellé… hogyan is készül?

kuglof1

(tovább…)