17
jan 10

Hízóvágás: Ez a divat I.

gumicsizma
Continue reading →


16
jan 10

Hízóvágás: Hurka, kenőmájas

hurka

Kompromisszumos megoldásként rizses, májas és zsemlés-véres hurkát töltöttünk. Az abálében megfőtt hozzávalókat ledaráltuk. Majorannával, fekete borssal, fokhagymával, sóval és pirított vöröshagymával ízesítettük. Continue reading →


13
jan 10

Hízóvágás: Disznóvágás, disznóölés miről is van szó?

A jelenleg hatályos magyar jogszabályok szerint csak vágóhídon levágott disznó húsa adható közfogyasztásra. A jogszabályok szerint pedig már az ingyenes kóstoló is közfogyasztásnak számít. A fentiek alapján sajnos kóstolót nem áll módunkban senkinek sem adni…

disznovagas

Continue reading →