der chef blogja
 

‘sóska’ címkével ellátott bejegyzések

Lazac aïoli szósszal és blansírozott zöldségekkel

2009. december 18. péntek

_MG_2585

Az ünnepek közeledtével ez a recept alkalmas lehet egy különlegesebb ebédre, vacsorára. A fotóról és a nevéről biztos sokan úgy gondolják, hogy nehéz lehet megcsinálni egy ilyet, de épp ellenkezőleg. Szóval bárki nyugodtan belevághat, nem igényel különlegesebb tapasztalatot.

_MG_2547
(tovább…)

Sóskakrémleves

2009. december 11. péntek

_MG_2558

Nemrég a piacon járva megakadt a szemem egy nagy csomag sóskán. Gondoltam, hogy csinálok belőle egy jó kis levest, úgyhogy vettem is egy fél kilót. Számomra a sóska eddig egyenlő volt a menzákon kapható jobb-rosszabb sóskafőzelékkel. Valami jobbat akartam persze csinálni és semmiképp sem édeset.
(tovább…)