18
aug 13

der Pék: Teljes kiőrlésű rezgő linzer

Teljes kiőrlésű linzer-2

A Magyar Konyha nyári számában olvastam egy linzer receptet (a Majthényi Présház tálalásában) és át is ültettem egészségesebb köntösbe teljes kiőrlésű liszttel elkészítve. Continue reading →


05
jún 11

der Pék: Karobos muffin

Ha valaki könnyű édességet kíván. Reggelihez. Kávéhoz. Vagy csak úgy. Continue reading →


02
jún 11

der Pék: Teljes kiőrlésű aljnélküli túrós

Ha édesség, akkor egy jó túróssal mindig le lehet venni a lábamról. Mostanában kísérletezgettem egy egészségesebb verzióval és végül sikerült megtalálnom a nyerő formulát. Ez az aljnélküli túrós abszolút első helyen van nálam a kedvenc édesség kategóriában és egyúttal kellően kalóriaszegény, ami azért nem megy az íz rovására. Continue reading →