23
feb 13

Ha tea, akkor earl grey

earl greyRégen, fogalmam sem volt, hogy léteznek különféle teák. Azt tudtam, hogy néha az egyik tea, amit otthon ittam kifejezetten rossz, néha meg nagyon finom. Amit tudtam, hogy a sárga színű Liptonnal ki lehetett volna kergetni a világból, meg volt valami zöld-sárga színű verzió is, az talán még rosszabb volt. Volt a menzás/kórházi teás világ minden előtt, amely tökéletes folyadéknak bizonyult, imádtuk, főleg ha fröccsöntött kancsóból fröccsöntött bögrébe került. Continue reading →


29
jún 12

Isztambul

Nem vagyok könnyű helyzetben, amikor meg kellene fogalmaznom hosszú, bővített mondatokban, hogy Isztambulban, mi a jó, és mi kevésbé, persze mindezt csak tágabb értelemben vett gasztronómia szempontból. Ezért nem is kísérletezem, hanem egyszerű gondolatokba szedem, mi az ami tetszett, és mi az ami kevésbé. Continue reading →


02
jún 10

Tea nyáron

Der Chef - Tea nyáron 1

A nagyszerű kora nyári és késő tavaszi időjárás miatt újra előkerültek a teáim. Ezt se gondoltam volna a pár héttel ezelőtti nyári idő után, ilyenkor már javában fröccsözni szoktam. Persze az idő nem veszi el a kedvem a fröccsözéstől, de a jó meleg tea mostanában nagyon jól tud esni. Continue reading →