der chef blogja
 

‘tejszín’ címkével ellátott bejegyzések

Cseresznyés-rebarbarás pite

2011. június 24. péntek

Ezt a nagyszerű sütit kedves barátaink kislányának keresztelőjén kóstoltam, a receptet elkértem és meg is sütöttem, hogy hogyan? Nézzük!  (tovább…)

Sütőtökkrémleves

2010. november 22. hétfő

Igen, most van szezonja (legalábbis nemrég), meg amúgy is elég divatos sütőtökkel bármi is csinálni. Én korábban nem voltam oda a sütőtökért, és úgy fest ezután sem leszek. De amíg élek, nem adom fel, egyszer megszeretem kívülről-belülről. (tovább…)

Erdei gyümölcsleves vaníliafagyival

2010. július 24. szombat

erdei gyümölcsleves

Ez a nyár a gyümölcslevesek nyara. Két módon is próbáltam ilyen levest készíteni. Az első módszer (hidegen összekeverés) az ami végül nyert, de csak azért mert ez a mostani leves kiugróan jól sikerült. (tovább…)

Vegyes gyümölcsleves

2010. július 4. vasárnap

Gyümölcsleves

Mindig is kerestem az igazi sötét rózsaszín (már-már bordó), savankás ízű gyümölcsleves receptjét. Most egy lépéssel közelebb kerültem ehhez. Bár egyelőre sokkal jobban szeretem a hidegen készíthető gyümölcsleveseket, most mégis elbizonytalanodtam egy kicsit. De miért is? (tovább…)

Eperkrémleves

2010. június 13. vasárnap

Eperkrémleves

Itt a nyár, amit mi sem bizonyít jobban, mint hogy egyre többször gyümölcslevesben gondolkodik az ember, ha levesről van szó. Az eperszezon végét járva mi másból, mint eperből csináltam a gyümölcslevest. A készítése egyszerűnek tűnik, mint egy Beatles dal, de ahogy azokat sem volt könnyű megírni, így én sem hiszem, hogy igazán jó gyümölcslevest olyan egyszerű csinálni. (tovább…)