Régóta keresgéltem már egy jó kis nyári süti receptet teljes kiőrlésű lisztből, de a talált receptek minden alkalommal nagy csalódást jelentettek. A keresést nem adtam fel és kiderült, hogy nem is kellett messze menni a tökéletes receptért. Continue reading →
Először is kezdeném a legfontosabbal, ezt mindenkinek ki kell próbálnia. Ez a focaccia recept az utóbbi időben abszolút kedvenccé vált és a kenyérnél könnyebb elkészíteni. Némi nehezítést jelent ugyan, hogy a többi kenyér recepthez hasonlóan ez is kovásszal készül, de ez ne rettentsen el senkit.
Nemrég chapati sütésre adtam a fejem, mivel ez az egyik legősibb élesztőmentes kenyérfajta (flatbread) és még nem próbáltam. Természetesen sokat nyomott a latba, hogy hivatalosan is teljes kiőrlésű lisztből készül. Continue reading →
Nemrég a fejembe vettem, hogy olyan sütit akarok csinálni, ami egyszerű, egészséges és viszonylag hamar elkészül. Hosszas keresgélés, próbálgatás után sikerült rálelnem erre a jó kis receptre és ma már az egyik kedvencünk a reggeli kávé, vagy tea mellé. Continue reading →
Saját kovászos kenyerünk elkészítését követően bátran neki lehet vágni saját zsömlénknek is. Miután van már kovászunk, ez nem lesz nagyon nehéz feladat. Continue reading →
