18
jan 14

Mandulás halva

DerChefHalva-1
A bioboltban járva levettem egy csomag teljes kiőrlésű búzadarát, hogy valamit fogok belőle csinálni. Akkor még nem tudtam, hogy halva lesz belőle, csak az volt biztos, hogy édes lesz. Continue reading →


18
aug 13

der Pék: Teljes kiőrlésű rezgő linzer

Teljes kiőrlésű linzer-2

A Magyar Konyha nyári számában olvastam egy linzer receptet (a Majthényi Présház tálalásában) és át is ültettem egészségesebb köntösbe teljes kiőrlésű liszttel elkészítve. Continue reading →


29
Júl 12

der Pék: Teljes kiőrlésű ribizlis süti

Régóta keresgéltem már egy jó kis nyári süti receptet teljes kiőrlésű lisztből, de a talált receptek minden alkalommal nagy csalódást jelentettek. A keresést nem adtam fel és kiderült, hogy nem is kellett messze menni a tökéletes receptért. Continue reading →