Legalább annyi munka is volt vele, mint amilyen hosszú a cím, de ennek ellenére a végeredmény rendkívül finom lett. Hál’ istennek volt segítségem. (tovább…)
‘tészta’ címkével ellátott bejegyzésekVadnyúl-májas és spenótos-juhtúrós ravioli sajtmártással2012. április 3. keddAjánljuk: Michel Roux – Tésztavarázs2012. március 6. keddChicken noodle soup2011. november 18. péntekWang mester a császár: vagy Kong avagy pirított házi tészta2011. március 12. szombat
Házi pesto2010. július 6. kedd
Mindig a bolti pestókat fogyasztottam, igazából csak azért, mert azt gondoltam, hogy pestót csinálni valami elborultan bonyolult dolog. Nem az. A közhelyeimet is elsütném: a házi pesto után az ember nem akar többé bolti pestót venni. A pesto azon kevés “kiegészítők” közé tartozik, amit nem lehet elrontani. (tovább…) |
|
|
|
|