Nem vagyok híve ennek a Dining Guide szerveződésnek, mert már mindenki ismeri a felkapott 10 étterem, 5 népszerű gasztroblogger nevét, a többi funkciója meg egyszerűen használhatatlan. De ezúttal sikerült egy nagyon jó szervezést, programot letenni az asztalra. Egy ún. street food show-t szerveztek, ahol ott volt a “Legjobb hamburgeres, gyrosos, kínais, szendvicses, osztriga-kaviár-pezsgő, lángos, gofri, kézműves fagyi, bor, kézműves sör, kávé, 15 blogger, sztárséfek, vadonatúj éttermek, gyerekfőzőverseny” hirdette a sajtóközlemény. Valami food show már volt tavaly is, de az gondolom nem volt túl sikeres. Ez viszont az lett. Continue reading →
Archives
26
jún 11
Kínai: Halaromájú sertéscsíkok
Amit tudok a kínai konyháról azt Wang mestertől tudom. Már a második főzőkurzusán voltunk, és állíthatom, hogy még fogunk menni, ha a főzendő ételek vonzóak lesznek. Emellett megpróbálok felzárkózni valamilyen módon a kínai konyhából, és ezúton jeleznék egy szavazatot, hogy Wangnak érdemes lenne egy magyar, kínai szakácskönyvet írnia, hogy még több, stahlon nevelkedett háziasszony merjen magabiztosan nyúlni a bárdhoz. Continue reading →
25
máj 11
Étterem: Taiwan
Ezért jöttünk ide. Az Egy nap a városban blogon olvastunk először a Taiwan Étteremről. Nem tagadjuk, hogy kicsit elhomályosította elménket Wang mester, akinek a tésztáját, fülét, pacalját, nem tudjuk megunni. Mégis ficánkolni kezdtünk, amikor láttuk a fenti videót, és késztetést éreztünk, hogy megkóstoljunk egy másik irányt is. Azóta is kínait akarunk enni, minden nap. Continue reading →
14
ápr 11
Wang mester a császár: a kulisszák mögött
Wang mesternél tett látogatásunk záró akkordjaként bemehettünk a konyhába, ahol bepillantást nyertünk, hogy hol és hogyan is készülnek a fogások. Egyrészt izgalmas volt belülről látni egy konyhát, amely épp működés közben volt, másrészt pedig sikerült pár kulisszatitkot is ellesni. Continue reading →





