02
nov 13

Megújult Wang mester étterme

Wang pirított tésztaNyáron Wang nélkül maradtunk, mert a Telepy utcai éttermet bezárták, a Gizella utcában, pedig felújítottak. És még van egy kis pletyka, hogy a belvárosban egy vadi új Wang nyílik. Ezt most is megerősítették, bár senki nem tud semmit, azt rebesgetik, hogy se nem étterem, se nem büfé (jelentsen ez bármit is), hanem bisztró jellegű lesz, de ezt csak Wang tudja. Continue reading →


01
nov 12

Street Food Show 2012

Nem vagyok híve ennek a Dining Guide szerveződésnek, mert már mindenki ismeri a felkapott 10 étterem, 5 népszerű gasztroblogger nevét, a többi funkciója meg egyszerűen használhatatlan. De ezúttal sikerült egy nagyon jó szervezést, programot letenni az asztalra. Egy ún. street food show-t szerveztek, ahol ott volt a “Legjobb hamburgeres, gyrosos, kínais, szendvicses, osztriga-kaviár-pezsgő, lángos, gofri, kézműves fagyi, bor, kézműves sör, kávé, 15 blogger, sztárséfek, vadonatúj éttermek, gyerekfőzőverseny” hirdette a sajtóközlemény. Valami food show már volt tavaly is, de az gondolom nem volt túl sikeres. Ez viszont az lett. Continue reading →


26
jún 11

Kínai: Halaromájú sertéscsíkok

Amit tudok a kínai konyháról azt Wang mestertől tudom. Már a második főzőkurzusán voltunk, és állíthatom, hogy még fogunk menni, ha a főzendő ételek vonzóak lesznek. Emellett megpróbálok felzárkózni valamilyen módon a kínai konyhából, és ezúton jeleznék egy szavazatot, hogy Wangnak érdemes lenne egy magyar, kínai szakácskönyvet írnia, hogy még több, stahlon nevelkedett háziasszony merjen magabiztosan nyúlni a bárdhoz. Continue reading →