der Pék: Teljes kiőrlésű aljnélküli túrós

Ha édesség, akkor egy jó túróssal mindig le lehet venni a lábamról. Mostanában kísérletezgettem egy egészségesebb verzióval és végül sikerült megtalálnom a nyerő formulát. Ez az aljnélküli túrós abszolút első helyen van nálam a kedvenc édesség kategóriában és egyúttal kellően kalóriaszegény, ami azért nem megy az íz rovására.

Jöjjenek a hozzávalók:

50 dkg sovány túró
8 dkg lágy vaj
1 evőkanál teljes kiőrlésű búzaliszt
3 evőkanál teljes kiőrlésű tönköly búzadara
2 tojás
csipet só
1 teáskanál szódabikarbóna
negyed citrom leve
5 evőkanál nyírfacukor
1/2 teáskanál őrölt vanília

Tetejére:
1 natúr joghurt
1 evőkanál teljes kiőrlésű búzaliszt
1 tojás

Az elkészítése nem túl bonyolult, a hozzávalókat összedolgozzuk, majd kivajazott piteformába rakjuk. A tetejére valókat összekeverjük, aztán ráöntjük és szépen elsimítjuk rajta. 180 fokos sütőben 35-40 perc alatt megsütjük.

Tags: , , , , ,