13
máj 13

Házi quesadilla

quesadillaMinden Londonban kezdődött. Egy Wahaca nevű mexikói étterembe keveredtem, ami tökéletes példa arra, hogy hogyan érdemes csinálni egy gyorséttermet, igazából mindegy is mi a jelleg, az alap megközelítés fontos. Continue reading →


16
Már 13

Kipróbáltuk: 2 Spaghi

2Spaghi - pesztós tésztaOlasz. Tészta. Kőegyszerű. Talán így lehetne összefoglalni a két olasz srác vállalkozását, a 2 Spaghi Kft.-t, amely kis hazánkban, azon belül is a Gozsdu-udvarban működik. Tört magyarsággal, sokkal inkább angolsággal, pontosabban olaszsággal fogadják a vendégeket, és az inkább őszinte mint stílusosan vagy bárhogyan berendezett kis étkezőjükben lehet fogyasztani frissen készített tésztát. Általában kétféle van, de van amikor egy harmadik változat is megbújik a konyhában. Continue reading →


07
okt 12

This is England: London II.

Először azt gondoltam, hogy miért is írnék újból, hisz sok újdonságot nem fogok látni. De ahogy azt lehetett sejteni London mégis tartogatottt meglepetéseket. Korábban már nagyon sok helyet, ételt, újdonságot kipróbáltam Londonban, ezért most elég összetett “kutatómunka” előzte meg, hogy hova is kellene mennem. Persze voltak régi ismerősök is mint az Icecreamists, ahol végre kaptam anyatej ízű fagyit. Ezt nevezem én újításnak és figyelemfelkeltésnek, amíg mi még csak a mentás epernél, meg rozmaringos fehércsokinál tartunk, más már rég ‘Baby Gaga’ (ez az anyatejes) vagy ‘Sex bomb’ típusokat vezet be (ez utóbbi viagrás). Aztán megint ettem friss osztrigát a Borough Market-en, ebből tényleg bármennyit fel lehetne szippantani. Ugyanitt – ha már fagyinál is tartottunk – kecsketejből készült verziót árulnak, amely ízét tekintve kifejezetten üdvözítő próbálkozás. Continue reading →