24
jan 14

Teljes kiőrlésű krumplis pogácsa

der-1

Ebben a teljes kiőrlésű pogácsa receptben a krumpli biztosítja az ízt, a nem túl gyakran használt zabliszt pedig az omlósságért felelős. Continue reading →


19
nov 11

der Pék: Teljes kiőrlésű élesztőmentes pogácsa

der-1

Nagy pogácsafogyasztó lévén folyamatosan keresem a tökéletes receptet, ami azért nem túl egyszerű. Az oka pedig az, hogy van egy pár olyan kritérium, ami erőteljesen leszűkíti a szóba jöhető receptek körét. Nem volt más lehetőségem, mint a folyamatos kísérletezés (néhány igazi mellényúlással) és végül ez meghozta a kívánt eredményt.

Continue reading →