15
jún 13

Bolognai spagetti

bolognai spagettiSpeciális étel ez, hiszen ezzel kezdődött minden. Bár tinédzserkoromban még sokkal szabadabban értelmeztem az adott ételt, azóta azért ez már megváltozott. Igyekeztem azóta fejlszteni is magam, ezért most ki tudja hány év távlatából újból nekiugrottam a bolognai spagettinek. Tovább… →


08
jún 13

Kipróbáltuk: Big Fish

Big FishA szerencsétlen névválasztás sem tudta megakadályozni, hogy egy szerethető hely legyen a nemrég, az Andrássy úton nyílt TheBigFish Seafood Bistro. Direkt többször is visszamentem, hogy ne egy ebéd alapján ítéljek. Emberek, ez jobb mint a Nordsee. Tovább… →


29
máj 13

This is England: London III.

koya_876_modÚjból Londonban jártam, ahol mára elég magabiztosan mozgom legalábbis gasztronómia szempontból. Mostanra sikerült szinte tökéletesen eltalálni, pontosabban megtalálni a forrásokat, amelyek alapján jó helyeket, termékeket lehet találni Londonban. Persze kell azért némi szerencse is, mert van, amikor egy helyről ódákat zengnek és valójában nem jó. Ezúttal is elég alaposan felkészültem, megterveztem az útvonalat, és igazából szinte tökéletesre sikerült az út, számos izgalmas dologban volt részem. Tovább… →


13
máj 13

Házi quesadilla

quesadillaMinden Londonban kezdődött. Egy Wahaca nevű mexikói étterembe keveredtem, ami tökéletes példa arra, hogy hogyan érdemes csinálni egy gyorséttermet, igazából mindegy is mi a jelleg, az alap megközelítés fontos. Tovább… →